מכונת קפה מקצועית פרופיטק פרו 500
מכונת קפה מקצועית פרופיטק פרו - Profitec PRO 500 היצרן פרופיטק, הינו חברת בת של איסיאמ, מייצר באיטליה את המכונות קפה, חברה צעירה יחסית בת כ 6 שנים מיובאת על ידי חברת קדמה קפה לישראל שהיא גם נותנת השירות , בעבר כל הייצור התרכז במפעל היצרן האגדי ״בזרה מילנו״ Bezzera Milano וכיום נעשה אצל קבלן משנה. -פרופיטק פרו 500 הינה מכונת אספרסו אנטרי לוול בסדרה עם נתונים כלליים סטנדרטים של שילדת מתכת צבועה חיפוי נירוסטה, שני שעונים, ראש אי -61 , מגש חימום כוסות עליון נשלף ומשאבה ויברציונית איטלקית . -למכונה מערכת טרמו סיפונית עם מחליף חום, ראש E61 הידוע המיוצר בחברת קונדור, שעון לחץ חליטה/משאבה ושעון לחץ דוד/הקצפה, השליטה בטמפרטורה נעשית על ידי פרשוסטט מכני קלסי שתפקידו לאזן ולשלוט בעומת הלחץ בדוד ובטמפרטורת המים בדוד ההקצפה, מערכת המחליף חום מאפשרת במכונות מסוג זה לבצע הקצפה חליטת קפה והוצאת מים חמים ללא התנה הכל בו זמנית. -לראש E61 יש יתרונות וחסרונות, הראש פופולרי בקרב המשתמשים הביתיים אבל פחות נראה בציוד מקצועי/תעשייתי עקב הבלאי הגבוה שלו וחוסר היציבות הטרמית ביחס לראשים אחרים של חברת מוכרות, דבר שנבדק והוכח פעמים רבות במעבדות. החליטה המוקדמת (pre-infusion) הקיימת בראשי אי 61 הינה גישה נוספת להכנת אספרסו באופן מעודן, על ידי הרמת ידית המצערת חליטה נפתח מעבר של מים חמים לכיוון הידית שנועד להרטיב את הקפה הטחון כהכנה לחליטה , פעולה זו נעשית מחדיר לחות לקפה הטחון לפני שלב החליטה, בלחץ נמוך ולזמן קצר, בכדי להפוך אותו למקשה אחת ורק אח"כ מתחילה פעולת החליטה. תהליך מיוחד זה מבטיח את המיצוי המושלם מהקפה הטחון. אחריות לשנה.
- משלוח:
