מחווה לבירת המסחר העתיקה ונציה. תערובת בקלייה בהירה, בולטת בעדינותה, חומציות נמוכה וגוף מלא. מזכירה בכך את רוחה המסקרנת של ונציה ומאופיינת בארומה של ווניל וטעם מתקתק. הבחירה המושלמת עבור אלה שאוהבים טעמים מעודנים ומתוחכמים. היסטורית קפה יובא לונציה מהמזרח על ספינות מפרש מעץ ועבר מסע של כמה חודשים בים ובכך נחשף לרמות לחות גבוהות שהשפיעו על טעמו. מאז הופעת אוניות הקיטור ניסו לשמר טעם ייחודי זה על ידי תהליך של מונסון שנעשה בדרום הודו, הקפה מאוחסן במחסנים גדולים ללא קירות בחשיפה כמעט ישירה לגשמים טרופיים בכדי לשמור על הטעמים המתקבלים מחשיפה ממושכת ללחות גבוהה .