תערובת פולי קפה מבית Dallmayr, הקרמה העבה, הקטיפתית והחלקה והזהובה-חומה הופכת את קרמת הקפה הזה לתענוג לשתייה בבית. פולי קפה נקלים בתהליך קלייה ארוך ולא כהה מדי, ויוצרים טעם עדין והרמוני עם רמות חומציות נמוכות. לקפה יש גם ארומה עדינה ואגוזית. אידיאלי לקפה קרמה, קפה מקיאטו, קפה לאטה וקפוצ'ינו.