-מד/טסטר איכות השמן VITO oiltester המתקדם בעולם תוצרת גרמניה מוודא שהחלפת השמן תתבצע תמיד בזמן הנכון! לא מוקדם מידי ולא מאוחר מידי! -הנחיות משרד הבריאות בישראל קובעות שערך TPM-Total Polar Materials בשמן הטיגון לא יעלו על: 27 -על כל עסק מזון מטגן יש לדגום את שמן הטיגון לפחות פעם ביום. -תוצאה מעבר לערך 27 TPM משמעה שהשמן מפורק כימית. -המד בעל העיצוב הארגונומי מספק תוצאה מדוייקת תוך כ-30 שניות ובמקביל מבצע בדיקת טמפ' לנוחות המשתמש. -התוצאות מתקבלות ע"י קבלת ערך מספרי וגם לפי שיטת רמזור צבעוני, כך שכל משתמש ימצא את השימוש קל במיוחד לתפעול. -במרבית עסקי המזון החלפות השמן מתבצעות ע"י אנשי צוות שאינם מיומנים או מכירים את הנחיות משרד הבריאות ולמעשה שמן רב נזרק על סמך קביעה שמסתמכת על צבע השמן מה שאינו מהווה אינדיקציה לאיכותו. -כאשר השמן מטופל בצורה מיטבית ערכו הכימי יישמר לאורך זמן רב יותר מה שיבטיח איכות גבוהה יותר של המוצרים המטוגנים תוך עמידה בהנחיות משרד הבריאות.
-מד/טסטר איכות השמן VITO המתקדם בעולם תוצרת גרמניה מוודא שהחלפת השמן תתבצע תמיד בזמן הנכון! לא מוקדם מידי ולא מאוחר מידי! -הנחיות משרד הבריאות בישראל קובעות שערך TPM-Total Polar Materials בשמן הטיגון לא יעלו על: 27 -על כל עסק מזון מטגן יש לדגום את שמן הטיגון לפחות פעם ביום. -תוצאה מעבר לערך 27 TPM משמעה שהשמן מפורק כימית. -המד בעל העיצוב הארגונומי מספק תוצאה מדוייקת תוך כ-30 שניות ובמקביל מבצע בדיקת טמפ' לנוחות המשתמש. -התוצאות מתקבלות ע"י קבלת ערך מספרי וגם לפי שיטת רמזור צבעוני, כך שכל משתמש ימצא את השימוש קל במיוחד לתפעול. -במרבית עסקי המזון החלפות השמן מתבצעות ע"י אנשי צוות שאינם מיומנים או מכירים את הנחיות משרד הבריאות ולמעשה שמן רב נזרק על סמך קביעה שמסתמכת על צבע השמן מה שאינו מהווה אינדיקציה לאיכותו. -כאשר השמן מטופל בצורה מיטבית ערכו הכימי יישמר לאורך זמן רב יותר מה שיבטיח איכות גבוהה יותר של המוצרים המטוגנים תוך עמידה בהנחיות משרד הבריאות.
Самая передовая система фильтрации фритюрного масла в мире, сделанная в Германии. -VITO 80 подходит для фритюрниц объемом более 20 литров. - При ежедневном использовании вы можете сэкономить до 50% масла для жарки. - Масло для жарки поддерживается в оптимальном состоянии на протяжении всего использования за счет микрофильтрации пищевых частиц и сгоревшего углерода, которые постоянно горят и вызывают химическое разложение масла - Ежедневное использование VITO улучшает качество и вкус жареных продуктов. процесс фильтрации занимает менее 5 минут и полностью автоматизирован, так что в это время можно выполнять другие задачи.
Самый передовой в мире фильтр для фритюрного масла, сделанный в Германии. - VITO 50 подходит для фритюрниц объемом до 20 литров. - При ежедневном использовании вы можете сэкономить до 50% масла для жарки. - Масло для жарки поддерживается в оптимальном состоянии на протяжении всего использования за счет микрофильтрации пищевых частиц и сгоревшего углерода, которые постоянно горят и вызывают химическое разложение масла - Ежедневное использование VITO улучшает качество и вкус жареных продуктов. процесс фильтрации занимает менее 5 минут и полностью автоматизирован, так что в это время можно выполнять другие задачи.
Самый передовой в мире фильтр для фритюрного масла, сделанный в Германии. - VITO 30 подходит для фритюрниц объемом до 10 литров. - При ежедневном использовании вы можете сэкономить до 50% масла для жарки. - Масло для жарки поддерживается в оптимальном состоянии на протяжении всего использования за счет микрофильтрации пищевых частиц и сгоревшего углерода, которые постоянно горят и вызывают химическое разложение масла - Ежедневное использование VITO улучшает качество и вкус жареных продуктов. процесс фильтрации занимает менее 5 минут и полностью автоматизирован, так что в это время можно выполнять другие задачи.
Система фильтрации и управления маслом для самой передовой отрасли в мире, использующая технологию вакуумной фильтрации. -VITO XM очищает масло, хранит его в баке на 75 литров/120 литров и обеспечивает легкую и гигиеничную транспортировку на кухне. - При ежедневном использовании ожидаемая экономия составляет около 50% расходов на масло для жарки! - VITO XM фильтрует фритюрное масло до уровня 5 микрон - XM может выдерживать температуры до 175 градусов Цельсия и обеспечивает чрезвычайно высокий уровень безопасности благодаря исключению прямого контакта с горячим маслом. - Встроенный нагревательный элемент бака можно активировать для легкого и простого возврата масла, хранящегося в баке после предыдущего использования. - VITO XM – это настоящее экономическое чудо, которое экономит масло, рабочее время, инвентарь и много денег. - Чтобы максимизировать преимущества VITO XM, рекомендуется комбинировать его с измерителем качества масла VITO.
